Bares, bodegas y tabernas de Barcelona
CAN PAIXANO
Una bodega relativamente moderna (1969) pero que tiene un atractivo especial y un enorme carácter. Delante del puerto y cerca de la Estación de Francia. Conocido internacionalmente. Los turistas vienen a borbotones y es un lugar conocido por todos los que les gusta el ambiente de una bodega de las que se dicen "de toda la vida". Siempre a rebosar de gente. No hay sillas ni taburetes, tampoco sirven café ni cerveza. Solamente vino o vino espumoso, que se toma sólo o con un bocata de jamón (generalmente) por un precio de 1,50 € (en el año 2014, cuando estuve).
Lo llevan una familia dedicada a elaboración y comercialización de cavas y vinos espumosos desde hace más de 40 años. Las cavas de esta familia están en el Alt Penedés, a una altura de 300 metros sobre el nivel del mar, el lugar idóneo para cosechar las variedades tradicionales Xarel.lo, Macabeo y Parellada, uvas con las que elaboran los cavas Berenguer Ramón. La que sirven en la bodega "Can Paixano"
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cuaderno bares bcn
La lista va creciendo, ya me dirás cómo lo hacemos.
ResponderEliminarSi, cada vez será más difícil!! la cantidad crece! Pero bueno, tiempo tenemos todo lo que nuestra salud y compromisos nos den. O sea : MUCHO!
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